Może nie tyle wielkie święto dla koneserȯw win, ale na pewno fantastyczne wydarzenie dla wszystkich ktȯrzy cenią sobie świetną atmosferę, luz i fun przy tym młodym winie. Atmosferę bez zadęcia i snobizmu „prawdziwych znawcȯw” win. Atmosferę pozbawioną głębokich i jakże istotnych i zawsze niezbędnych rozważaǹ na temat wyglądu sukni wina, obfitości łez wina, głębokości i odcieni koloru, jakości rocznika, ekstraktywności, nut owocowych i nie owocowych, długości, maceracji węglowej itp., itd. Co najbardziej wytrwali będą się nawet doszukiwać nut beczkowych i tanin. Na całe szczęście Beaujolais Nouveau jest rok w rok winem radosnym i bezpretensjonalnym. Winem, ktȯre nie pozwala na zdominowanie swojej fety powagą „mędrcȯw winiarskich”. Onegdaj, pewna uczestniczka Forum Wino GW, określiła podobne zjawisko nad wyraz trafnie i dobitnie:
i wcale nie trzeba wielkiego nadęcia, żeby ludzie lubili i pili wino. A już tym bardziej robienia z wina produktu elitarnego i luksusowego. Bo właśnie przez to ludzie (...) mają zupełnie wypaczony obraz winiarstwa. (aut.Magda, 01/10/10)
Sama historia narodzenia się beaujolais (wina, a nie regionu geograficznego o tej samej nazwie) jest tak nietuzinkowa, iż burgund ten musi być siłą rzeczy rȯwnie nietuzinkowy. Powstanie beaujolais, a w konsekwencji Beaujolais Nouveau, zawdzięczamy wcale nie przyrodzie, ale decyzji jednej osoby, a osobą tą był Filip Śmiały (Philippe le Hardi), Diuk Burgundii, miłościwie panujący pod koniec XIV wieku. Miłościwie panujący wraz ze swoją małżonką Małgorzatą Flandryjską. Trzeba przyznać, iż nasz bohater mȯgł spokojnie zajmować się tak przyziemnymi sprawami jak jakość produkowanego wina, bowiem Małgorzata wniosła do małżeǹstwa takie drobiazgi jak wszystkie większe miasta Niderlandów: Amiens, Arras, Brugia,
Gandawa, Amsterdam i Bruksela.
Otóż w czasie panowania naszego diuka, na terenie dzisiejszej Burgundii, uprawiano ogromne ilości nadzwyczaj plennej odmiany Gamay, a właściwie jej pełna nazwa, to Gamay Noir au Jus Blanc (Czarny Gamay o Białym Soku). W owych czasach, szczep tyle plenny, co dający wina miernej jakości. Fakt ten do tego stopnia rozsierdził Filipa, iż nakazał zlikwidować wszystkie uprawy Gamay na terenie Burgundii, a to co pozostanie, przenieść maksymalnie na południe, to znaczy do Beaujolais.
Podsumowując: WSZYSTKIE CEZRWONE BURGUNDY STOJĄ NA PINOT NOIR.
Wszystkie ?
Nie, nie wszystkie, bo BEAUJOLAIS TŁOCZY SIĘ Z GAMAY.
Radujmy się.
Santé !
