Kiedy przyjechałem na dłużej do Burgundii w celach, nazwijmy to ogólno - rozpoznawczych (nawiązywanie kontaktów itp.), zadzwoniłem do mojego znajomego, Guillaume'a E., którego miałem przyjemność poznać kilka miesięcy wcześniej kiedy byłem tam pierwszy raz z moimi pierwszymi klientami - enoturystami.
Przed samym przyjazdem uprzedziłem G. mailowo i nastąpiła grzecznościowa wymiana korespondencji pod hasłem. "no to będziemy się musieli spotkać". Wymiana maili totalnie niezobowiązująca, i tak ja traktowałem.
Ponieważ pobyt w B-gne zaplanowałem na ponad 3 tygodnie, więc bardzo starannie, przy pomocy internetu poszukiwałem odpowiedniego locum. Kierowałem się przy tym takimi kryteriami, aby wynajęty chambre d'hôte (pokój gościnny bed&breakfast) był w domu winiarza z silnymi tradycjami winiarskimi, żeby był zlokalizowany nie tylko w malowniczym miejscu, ale również bardzo "historycznym". No i oczywiście żeby był najtańszy z możliwych. Szukałem, szukałem, szukałem i ...znalazłem . Oczywiście. C'est la Bourgogne.
CHÂTEAU DE LA ROCHEPOT
Pokój wynająłem na podzamczu (dosłownie u samych stóp) XII-o wiecznego legendarnego Château La Rochepot, w winiarskiej rodzinie Fouquerand posiadającej prawa winiarskie z nadania Marquis de Fargis z 1629 roku. Innymi słowy, ani o otaczającą mnie historię, ani o tradycje winiarskie moich gospodarzy wcale nie musiałem się martwić. Pozostawała tylko cena. Ale i tutaj udało mi się wynegocjować bardzo korzystny forfait (abonament) z uwagi tak na długość pobytu, jak i na fakt, że zamieszkałem tam poza sezonem (kwiecień).
Piszę o tym tak precyzyjnie i może zbyt rozwlekle, ale powodem jest, iż tutaj właśnie i wtedy właśnie spotkałem się po raz pierwszy z MAGIĄ BURGUNDII.
Po dotarciu wczesnym popołudniem do mojego locum, wykonałem grzecznościowy telefon do G.
MAGIA BURGUNDII zadziałała w tym momencie po raz pierwszy. Imaginuj sobie drogi czytelniku (a może czytelniczko ?), iż dom G. w wiosce Orches, znajdował się o nie więcej jak 3 km od domu moich gospodarzy !
ORCHES
Przecież mógł się znajdować równie dobrze 50 km, albo i dalej. MAGIA.
MAGIA, która praktycznie odmieniła moje życie.
Wystarczy powiedzieć, iż każdego wieczora, wracając od moich codziennych obowiązków, zatrzymywałem się w Orches gdzie zostawałem praktycznie do białego rana. Nadmienić tutaj muszę, iż G. jest typkiem niesłychanie imprezowym, nocnym markiem, sommelierem i prawdziwym bon vivant. Jego dom jest (a właściwie był) zawsze pełen gości - winiarzy i uroczych winiarek. Ku mojemu najwyższemu zdumieniu, pewnego wieczora stwierdził autorytatywnie, iż ofiaruje mi jeden z pokoi na parterze, żebym już nigdy nie musiał się martwić gdzie zamieszkać. NIESAMOWITE !. ZNOWU MAGIA !
W DOMU GUILLAUME'A
Niestety wszystko ma swój koniec. A wurst to nawet dwa (jak powiadają Niemcy). Guillaume w ub roku wyfrunął balować na plażach Rio (on kocha Brazylię i sambę, podobnie jak ja sam Burgundię), dom wystawił na sprzedaż. I tyle.
